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El vino tinto ecológico Raimat Abadia es un vino tinto elaborado con Cabernet Sauvignon y Tempranillo de viñedos propios. Vendimiadas de noche, las dos variedades se vinifican por separado. Nada más llegar a la bodega se realiza una maceración pre-fermentativa de 24-48 horas a 15°C, para fermentar luego en depósitos de acero inoxidable, donde también realizan la fermentación maloláctica. La crianza es de 10 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños.
Raimat Abadia es un vino lineal, elegante y equilibrado. En nariz destacan los aromas a fruta negra madura con marcadas notas tostadas. En boca es limpio, con estructura y un final generoso.
Raimat destaca desde un principio en el ámbito de la investigación enológica, más de 30 proyectos de investigación vitivinícola confirman a esta bodega como una auténtica referencia a nivel europeo y mundial. Actualmente en Raimat practican una viticultura sostenible para obtener productos de alta calidad minimizando el uso de productos agroquímicos, disminuyendo los residuos y optimizando los métodos de producción mediante la integración total de los recursos disponibles.
La bodega más antigua de la D.O. Costers del Segre elaboró su primera botella de Raimat Abadia en 1978, inspirándose en la entrega y la paciencia con la que los monjes trabajaban. Hoy, este vino de cabernet sauvignon y tempranillo, es el vino icónico de la bodega y no deja de cosechar éxitos: en el 2020 obtuvo una Gran Medalla de Oro en los premios internacionales de los vinos ecológicos ECOVINO. Elígelo si eres de los que buscan intensos aromas frutales y un toque de vainilla y chocolate negro en la copa, descubrirás por qué es un vino emblemático.
El edificio de la bodega Raimat data de 1918. Joan Rubió i Bellver, quien fuera discípulo de Antoni Gaudí, proyectó el que entonces fue el primer edificio construido con hormigón armado en España. Éste fue calificado, nada más ni nada menos, como la “catedral del vino”.
