Atención! La entrega se realiza los días Martes y Viernes en la isla de Ibiza.

La Lechuga Romana tiene hojas alargadas, con bordes enteros y nervio central muy ancho. La lechuga en todas sus variedades, pero en especial la romana, es muy rica en proteínas (aproximadamente el 15 o 10%). Esto la hace una verdura ideal como base de las ensaladas. Además otro de sus atributos es que tiene un alto contenido de aminoácidos, además de vitamina C (incluso más que una naranja) y calcio.

La lechuga debe preparase momentos antes de servir y empezar a lavarla muy bien con agua fría. Las hojas un poco marchitas se recobrarán sumergiéndolas en agua fría con hielo por algunos minutos. No corte ni aderece la lechuga mucho antes de servirla, aparte de deteriorar la vitamina C pierde sus aspecto y sabor crujiente rápidamente.

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