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La Paloma Café es uno de los establecimientos más singulares y románticos de Ibiza. Está ubicado en una casa pagesa, en el centro de Sant Llorenç, abierta al campo y rodeada por un jardín de naranjos y limoneros. Cuando hace buen tiempo, incluso en invierno, comer al aire libre junto a los frutales constituye un auténtico placer; como si estuvieras en plena Toscana.
La comida, sencilla y sabrosa, bebe de la fusión de culturas de sus propietarios italianos e israelís. El establecimiento sólo abre por el día, ya que por las noches, en verano, la casa se transforma en un restaurante a la carta, con una oferta completamente distinta, aunque también interesante.La cocina de La Paloma Café es tan sencilla, como exótica y sabrosa. Sus focaccias de pan casero, son sabrosísimas. Las ensaladas, asimismo, resultan abundantes y muy variadas, y las tartas caseras, deliciosas.
También suele haber tapas del día, sopas, platos vegetarianos y quiches, todo recién hecho con ingredientes ecológicos de la isla. Las recetas varían con las estaciones y van aliñadas con productos y especias mediterráneas, africanas y asiáticas. Por las mañanas, los desayunos cosechan gran éxito. Tienen zumos naturales, croissants recién hechos, muesli casero. Una auténtica delicia para el paladar y los sentidos!
