Bizcocho de Manzanas con Yogur

Ingredientes

• 1 Yogur ecológico
• 2 Vasitos de yogur rellenos de azúcar
• 1 Cucharadita de piel de limón rallado
• 3 Vasitos de yogur rellenos de harina
• 16g de levadura en polvo
• 1 Vasito de yogur relleno de aceite de oliva
• 600g de Manzanas
• 3 Huevos

A preparar nuestro Bizcocho de Manzanas con Yogur ecológico!

Antes que nada, pon el horno a pre calentar a unos 180º, porque esto será rápido...

Pela las manzanas, quítales el corazón y luego córtalas en gajos.

En un bowl, pon los huevo junto al azúcar y mézclalos con una batidora eléctrica durante unos dos minutos.

Ahora pon las limaduras de limón y el yogur más la harina y la levadura bien tamizadas. Mézclalo bien una vez más.

Por último, añade el aceite y vuelve a mezclar.

Pon papel de horno en un molde de unos 25cm o cúbrelo de mantequilla y espolvoréalo con harina.

Vierte la mezcla en el molde y reparte los gajos de manzana por encima... Ojo! Que quede un bonito dibujo!

Hornéalo durante una hora y luego déjalo enfriar por completo antes de desmoldar.

Tip: Prepara alguna infusión y llama a 8 personas. ¡Verás cómo ganas nuevos amigos!