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Zanahoria Amarilla

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La zanahoria amarilla es una de las muchas variedades de zanahoria que existen en el mundo. Aunque la zanahoria naranja es la más común, la amarilla es muy usada y conocida en el arte gastronómico. Es un alimento muy saludable por sus elevados niveles de betacaroteno. También tiene muchísima vitamina B y C, que son muy beneficiosas para el sistema nervioso y como antioxidante. También tiene hierro, calcio, magnesio, manganeso y yodo, las cuales ayudan al buen funcionamiento de todo el organismo.

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