Zanahoria Amarilla

La zanahoria amarilla es una de las muchas variedades de zanahoria que existen en el mundo. Aunque la zanahoria naranja es la más común, la amarilla es muy usada y conocida en el arte gastronómico. Es un alimento muy saludable por sus elevados niveles de betacaroteno. También tiene muchísima vitamina B y C, que son muy beneficiosas para el sistema nervioso y como antioxidante. También tiene hierro, calcio, magnesio, manganeso y yodo, las cuales ayudan al buen funcionamiento de todo el organismo.