El vino rosado Nostrat está elaborado con uvas de las variedades Merlot, Tempranillo y Syrah, por la bodega Sumarroca situada en la región del Penedès, en Subirats (Barcelona).
Cupage de las principales variedades negras de la bodega, de dos diferentes fincas propias; el tempranillo procede de la finca «Moli Coloma» y el merlot y el Syrah de la finca «Sumarroca». A partir de la añada 2018 los vinos son oficialmente procedentes de agricultura ecológica, certificados por la entidad CCPAE, Consejo Catalán de la producción agraria ecológica, correspondiendo la certificación tanto a la finca, las viñas así como a la bodega y a los vinos.
Este rosado es muy fresco y harmonioso con buena complejidad aromática, notas de fresa y frambuesa con toques florales de violetas, suave y aterciopelado en boca con una acidez correcta y un final de recuerdos a frutos rojos.
La Bodega se instalo en Penedès en 1986, en la actualidad cuenta con 464 ha. de las cuales se obtiene el 100% de toda la materia prima necesaria para la elaboración de sus distintos tipos de vinos y cavas.