Vino rosado ecológico Apagallums

· Denominación de Origen: Penedés
• Variedades: Pinot Noir
• Elaboración: Maceración de la piel durante 4 hrs. aprox. Fermentación a temperatura controlada de 14ºC durante 25 días en depósito de acero inoxidable.
• Color: Rojo intenso con tonalidades azules.
• Aroma: Muy frutal (fresas y derivados cítricos).
• Paladar: Muy sabroso y potente. Muy largo al final y con retrogusto persistente a fresa.
• Maridaje: Acompaña muy bien a ensaladas frescas, tapas ligeras y pasta.
• Temp. Servicio: 6-8ºC.
• Alcohol: 11,5%
• Azúcares reductores: 1,30 gr/l.
• Anhídrido sulfuroso: 50 mgr/l.
• Acidez: 6 gr/l /l