El tomate seco es un fruto con grandes beneficios para la salud. Además, resulta un alimento muy versátil, ya que puede prepararse fácilmente en sopas, ensaladas, guarnición o snack, entre muchos más.
En ocasiones puede ser problemático comprar, preparar y almacenar verduras frescas, y los tomates secos son una alternativa conveniente para ayudarte a satisfacer a las porciones de vegetales diarios recomendados.
Aunque puede parecer como un producto gourmet, se encuentran disponibles fácilmente y además son fáciles de comer directamente secos desde la bolsa, o comprarlos alineados según la receta tradicional. Comer este alimento rico en nutrientes puede hacer que tu dieta, en términos generales, sea más saludable.
Bajar la presión arterial:
Media taza de tomates secos se cuenta como una taza llena de verduras crudas o cocidas, según el USDA. Los tomates secos son ideales en las dietas bajas en sodio y ricas en potasio para ayudar a prevenir o disminuir la presión arterial alta. La presión arterial alta aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular y de enfermedad renal.
Prevenir la Anemia por deficiencia de hierro:
Media taza proporciona 2,5 miligramos de hierro, o sea 14 por ciento del valor diario recomendado.
El hierro es un mineral vital para la hemoglobina, que es el componente de glóbulos rojos que transporta el oxígeno a las células en su cuerpo. La deficiencia severa de hierro puede conducir a anemia y síntomas de fatiga, debilidad muscular e infecciones frecuentes.
La vitamina C ayuda al cuerpo a absorber el hierro de alimentos vegetales, como los tomates.
Reducir el riesgo de enfermedad cardíaca:
Comer tomates secos puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL y el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.
Una porción de 2 onzas proporciona 3 gramos de fibra dietética, o 14 por ciento del valor diario. Una dieta rica en fibra puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol LDL no saludables. El colesterol dietético y las grasas saturadas elevan el colesterol LDL, y tomates secos están prácticamente libres de grasas saturadas y colesterol.
Usos:
Los tomates secos son ingredientes comunes de las pizza, así mismo puedes añadirlos a las ensaladas y usarlos para hacer bruschetta con variaciones con otros ingredientes como el queso feta o pollo.
También los puedes usar para aumentar la acidez en el pesto, hummus y otros condimentos y agregarlos en platos de pasta para añadir una textura masticable.
También te puede interesar...
Además, en nuestra Despensa también tienes aceites y vinagres, arroces, legumbres y cereales, bebidas vegetales, caldos y cremas, condimentos y especias, conservas y patés, frutos secos y semillas, harinas, mermeladas y compotas, mieles, mueslis, galletas y chocolates, pastas y salsas, productos fermentados, snacks, barritas y tortitas. Recuerda que, en todo esto también puedes conseguir productos Sin Gluten! Y, para terminar de poner la mesa, también tenemos cervezas y vinos en nuestra Bodega!
Pero esto no es todo... Para facilitar tus compras tenemos Cestas pre hechas, pero que puedes modificar, siguiendo diferentes temáticas, verduras bío de temporada, dulces tentaciones, tabla de quesos ecológicos y un largo etcétera.
Por último, también hemos querido echarte una mano en la cocina con nuestras Recetas Veganas súper creativas y fáciles de preparar. Tienes todos los ingredientes necesarios, listados para que los compres con un sólo clic y recibirlos en casa con envío a domicilio gratuito!