Los tomates en conserva son una opción estupenda para disponer de tomates de calidad todo el año. Conservan sabores únicos e inigualables que le dan a tus comidas un toque de elegancia y sobriedad. Sabías que el tomate contiene un 85% de licopeno que es el betacaroteno que le da el color rojo intenso al fruto y representa los mayores beneficios para tu salud. Por su composición química se sugiere cocinarlo para que se rompan los enlaces y libere todo su potencial. Algunos de sus beneficios:
Rico en vitaminas y minerales; fortalecedor inmunológico; es un regenerador celular; es un antioxidante reduciendo los riesgos cardiovasculares; evita el estreñimiento; es diurético; ayuda a controlar la tensión arterial; mejora la circulación sanguínea; previene el síndrome de la degeneración macular; cuida tu piel; y uno de los más importantes, es un anticancerígeno natural previniendo el cáncer de próstata, de mamá y del aparato gastrointestinal. Por todo esto y por su rico sabor es que lo llamamos el rey de la cocina.
El tomate tiene el 95% de agua por lo que al deshidratarlo concentra todas sus propiedades potencializando todos sus beneficios.
El tomate en conserva se presenta en su formato entero y pelado, y conservado en agua de mar para sumar las propiedades saludables del agua marina.