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Ingredientes
2 Kilos de patatas pequeñas, partidas por la mitad o en cuartos
aceite de oliva virgen extra, para rociar
sal marina y pimienta negra recién molida
perejil finamente picado, para adornar
Para el aliño:
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de ralladura de limón
2 cucharadas de zumo de limón
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de romero picado
1/4 de cucharadita de sal marina
pimienta negra recién molida
A cocinar!
Paso 1:
Precalentar el horno a 220° y forrar una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Paso 2:
Mezcle las patatas con aceite de oliva, sal y pimienta, y distribúyalas uniformemente en la bandeja. Hornéelas de 20 a 30 minutos o hasta que estén tiernas y doradas por los bordes. El tiempo dependerá del tamaño de las patatas.
Paso 3:
En un bol pequeño, mezcle el aceite de oliva, la ralladura de limón, el zumo de limón, el ajo, el romero, la sal y la pimienta.
Paso 4:
Rocíe el aliño sobre las patatas cocidas y remuévalas suavemente. Puede que no necesite todo el aliño. Sazonar al gusto con más sal y pimienta. Espolvorear con perejil y servir.
Patatas asadas al limón
Con bordes crujientes, centro cremoso y sabor fuerte y ácido, estas patatas asadas al horno son una auténtica delicia.
Aquí tienes tu Receta!
Ingredientes
2 Kilos de patatas pequeñas, partidas por la mitad o en cuartos
aceite de oliva virgen extra, para rociar
sal marina y pimienta negra recién molida
perejil finamente picado, para adornar
Para el aliño:
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de ralladura de limón
2 cucharadas de zumo de limón
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de romero picado
1/4 de cucharadita de sal marina
pimienta negra recién molida
A cocinar!
Paso 1:
Precalentar el horno a 220° y forrar una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Paso 2:
Mezcle las patatas con aceite de oliva, sal y pimienta, y distribúyalas uniformemente en la bandeja. Hornéelas de 20 a 30 minutos o hasta que estén tiernas y doradas por los bordes. El tiempo dependerá del tamaño de las patatas.
Paso 3:
En un bol pequeño, mezcle el aceite de oliva, la ralladura de limón, el zumo de limón, el ajo, el romero, la sal y la pimienta.
Paso 4:
Rocíe el aliño sobre las patatas cocidas y remuévalas suavemente. Puede que no necesite todo el aliño. Sazonar al gusto con más sal y pimienta. Espolvorear con perejil y servir.