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Lenteja Castellana Ecológica

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La Lenteja Castellana Ecológica es una legumbre seca perteneciente a la especie “Lens culinaris”. La lenteja castellana es la más grande de todas las lentejas, posee un tamaño entre 7 y 9 milímetros y se trata de lentejas verdes de tonalidad clara con algunos granos más oscuros, que se denominan “lentejas avinatadas”.

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