Atención! La entrega se realiza los días Martes y Viernes en la isla de Ibiza.
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Kombucha Bloody Booch

Envase de 330 ml

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Kombucha Bloody Booch de Soul K, con té verde en hojas sueltas de calidad premium, naranjas sanguinas y arándanos, todos de producción ecológica certificada. En 2ª fermentación usamos tanto piel como pulpa de las naranjas y arándanos, así como el zumo de las naranjas frescas. NO usan concentrados ni extractos. Ellos mismos exprimen las naranjas, machacan los arándanos…y todo va dentro a fermentar!

«Bloody Booch» es un sabor estacional, pues su ingrediente principal, la naranja sanguina ecológica, se produce solo en los meses de febrero y marzo. Estamos en permanente contacto con nuestro productor con quien nos coordinamos para la recolección en el momento óptimo de maduración y hacer la entrega 24h después. A su llegada extraemos su zumo, por presión en frío, y usamos la esencia de su piel para añadir, junto con los más abundantes arándanos eco, a una segunda fermentación. De los arándanos también usamos pulpa y piel.

Nuestra Kombucha no se pasteuriza, está viva!, biológicamente activa, siendo este uno de sus principales beneficios por su acción probiótica.

Al ser un producto 100% natural y sin filtrar, puedes encontrar sedimentos en el fondo de la botella, o incluso algún pequeño cuerpo gelatinoso flotando (bacterias amigas!). Es parte de la magia y signo de calidad! Tómatelas (recomendado) o retíralas con un colador. Muévela despacio sin agitar antes de servir. ABRIR siempre bien FRÍA y con cuidado! (a veces puede llegar a comportarse como el cava o el champagne). Recomendamos mantener fría a temperaturas entre 1ºC y 7ºC.

Con fina burbuja que se produce de manera natural por fermentación anaeróbica. Todo lo que hacemos lo hacemos despacio y en pequeños lotes. Ponemos el foco (y el alma) en la calidad, no en la cantidad!

Ingredientes: Te verde*, te blanco*, cúrcuma* y ginger*

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