Entre las muchas sales minerales que contiene la Coliflor Bío, se encuentran el potasio, el fósforo, el calcio y el magnesio. La coliflor ejerce sobre el organismo una acción diurética, antianémica, laxante y depurativa de la sangre. También es antirreumática y antiartrítica.
La forma más saludable de prepararla es cocida, con patatas o en forma de puré. Resulta también muy rica comida frita, estofada, rebozada y gratinada.
IMPORTANTE: Nuestros productos Bío son alimentos naturales y sanos, geniales por su gran calidad. Tienen todo el sabor y potencial porque se producen sin productos químicos, ni fertilizantes, ni pesticidas, ni antibióticos y no han sido modificados genéticamente. Además, estos productos respetan el medio ambiente porque se obtienen respetando el ritmo de crecimiento de plantas.