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Ingredientes:

2 cucharadas de sesamo molido + 6 cucharadas de agua tibia
2 tazas de copos de avena
½ taza de almendras en trocitos
½ taza de semillas de calabaza
⅔ taza de copos de coco
1/4 de taza de azúcar moreno o azúcar de coco
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de canela
¾ cucharadita de sal marina
¾ de taza de leche de almendras, a temperatura ambiente
1/4 taza de miel
3 cucharadas de aceite de coco derretido
1 plátano picado
1 taza de fresas cortadas en rodajas
½ taza de arándanos

A Cocinar!

Paso 1:

Precalentar el horno a 180º y aceitar un molde para hornear.

Paso 2:

En un tazón pequeño, mezcla el sésamo molido y el agua tibia y deje a un lado para espesar durante unos 5 minutos. Reserva  a parte 2 cucharadas de almendras, semillas y  coco para disponer al final de la elaboración.

Paso 3:

En un bol grande, mezclar la avena, las almendras, las semillas y el coco restante, la levadura en polvo, la canela, el azúcar moreno y la sal.

Paso 4:

En un bol mediano, mezclar la leche de almendras, la miel y el aceite de coco y batir para mezclar. Incorporar la mezcla del sésamo molido hidratado y batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 5:

Verter los ingredientes húmedos en el bol de los ingredientes secos y remover para mezclar.

Paso 6:

Colocar los plátanos y las fresas en capas en la fuente de horno y esparcir la mezcla de avena por encima. Espolvorear con los arándanos y las almendras, las semillas y el coco reservado.

Paso 7:

Hornear durante 40-50 minutos o hasta que la parte superior esté crujiente y el centro cuajado. Sacar y dejar enfriar 15 minutos antes de servir.

Muchas recetas de avena al horno llevan mantequilla derretida para que la avena quede tostada y crujiente en el horno, pero nos decantamos por el aceite de coco por que es vegano y añade un ligero sabor a coco que es fantástico junto con la fruta fresca de esta receta.

Los frutos secos aportan muchas grasas saludables y proteínas, además de un crujiente sabor a nuez tostada.

Y la fruta fresca forma una capa jugosa y suave debajo de la avena tostada. Los plátanos añaden una textura deliciosa y los arándanos, que una vez horneados, se vuelven jugosos e irresistibles, hace de esta receta una alternativa saludable y deliciosa.

Empieza el dia como te mereces

 

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Avena al horno con frutos rojos

Avena al Horno con Frutos Rojos: Vegana, rica en nutrientes, con toques de coco, plátano, fresas y arándanos. ¡Desayuno saludable y delicioso!

SIN GLUTEN
50,34 
Sésamo Molido Ecológico
Sésamo Molido Ecológico
Envase de 170 gr.

Agotado

2,95 
Copos de Avena finos Bío
Copos de Avena finos Bío
Paquete de 400 gr.

Agotado

3,29 
Almendra ecológica con piel
Envase de 250 gr.

Agotado

5,65 
-
+
1,95 
Envase de 100 gr.
-
+
1,85 
Envase de 500 gr.
-
+
3,20 
-
+
3,65 
Envase de 200gr
-
+
8,95 
Miel de Tomillo Ecológica
Miel de Tomillo Ecológica
Envase de 470 gr.

Agotado

8,90 
Precio Por Kilo.
-
+
3,10 
Caja de 0,50 Kg.
-
+
5,65 
Arándanos Bío
Bandeja de 125 gramos

Agotado

3,20 

Como la avena horneada es un plato estupendo para desayunar, os traemos esta versión vegana y sin gluten para disfrutarla independientemente de restricciones dietéticas.

Aquí tienes tu Receta!

Ingredientes:

2 cucharadas de sesamo molido + 6 cucharadas de agua tibia
2 tazas de copos de avena
½ taza de almendras en trocitos
½ taza de semillas de calabaza
⅔ taza de copos de coco
1/4 de taza de azúcar moreno o azúcar de coco
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de canela
¾ cucharadita de sal marina
¾ de taza de leche de almendras, a temperatura ambiente
1/4 taza de miel
3 cucharadas de aceite de coco derretido
1 plátano picado
1 taza de fresas cortadas en rodajas
½ taza de arándanos

A Cocinar!

Paso 1:

Precalentar el horno a 180º y aceitar un molde para hornear.

Paso 2:

En un tazón pequeño, mezcla el sésamo molido y el agua tibia y deje a un lado para espesar durante unos 5 minutos. Reserva  a parte 2 cucharadas de almendras, semillas y  coco para disponer al final de la elaboración.

Paso 3:

En un bol grande, mezclar la avena, las almendras, las semillas y el coco restante, la levadura en polvo, la canela, el azúcar moreno y la sal.

Paso 4:

En un bol mediano, mezclar la leche de almendras, la miel y el aceite de coco y batir para mezclar. Incorporar la mezcla del sésamo molido hidratado y batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 5:

Verter los ingredientes húmedos en el bol de los ingredientes secos y remover para mezclar.

Paso 6:

Colocar los plátanos y las fresas en capas en la fuente de horno y esparcir la mezcla de avena por encima. Espolvorear con los arándanos y las almendras, las semillas y el coco reservado.

Paso 7:

Hornear durante 40-50 minutos o hasta que la parte superior esté crujiente y el centro cuajado. Sacar y dejar enfriar 15 minutos antes de servir.

Muchas recetas de avena al horno llevan mantequilla derretida para que la avena quede tostada y crujiente en el horno, pero nos decantamos por el aceite de coco por que es vegano y añade un ligero sabor a coco que es fantástico junto con la fruta fresca de esta receta.

Los frutos secos aportan muchas grasas saludables y proteínas, además de un crujiente sabor a nuez tostada.

Y la fruta fresca forma una capa jugosa y suave debajo de la avena tostada. Los plátanos añaden una textura deliciosa y los arándanos, que una vez horneados, se vuelven jugosos e irresistibles, hace de esta receta una alternativa saludable y deliciosa.

Empieza el dia como te mereces

 

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